Arte y sabor, con ingredientes fresco y locales

About Us

Bajo las faldas del majestuoso Cerro Chirripo

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Our Menu

Fresh, local ingredients.

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Bruchetas de pan ciabatta Panes Artesanales la Estrella - c2300

  • Queso Chevre Monte Azul, Fresas, Tomate Cherry y albahaca – c2300
  • Capresse: Queso mozarella de quesos Canaan, tomate cherry y albahaca fresca – c2300
  • Hongos Frescos, chile dulce, cebolla y queso parmesano de Quesos Canaán c2100

Ceviche Batsu - c3500

Trucha local Finca Santa Lucia, salsa ponzu, ajonjolí, Sandia, pepino y cebolla morada, servido con patacones, wasabi y gengibre

Dedos de truchas - c3500

acompañado de papas fritas

Dedos de pollo - c3000

acompañado de papas fritas

Nachos Batsu - c3000

Frijoles arreglados, queso mozarella, lechuga y pico gallo

  • Carne
  • Pollo
  • Vegetarianos

Bastones de queso - c2500

Mozarella la pardita, adereso ranch

Alitas de pollo - c3000

acompañada con zanahoria y apio y salsa blue chesse

  • Mostaza y miel
  • Buffalo
  • BBQ

Patacones arreglado - c3000

vegetariano, carne o pollo

Bagel de la casa rellenos - c3500

  • Trucha ahumada, queso crema, arugula y tomatec3500
  • Tocineta, queso crema, arugula y tomatec2500
  • Hongos, queso crema, arugula y tomatec2500

Gallos Batsu - c4300

  • Vegetariano (tortilla palmeada, Salteado de hongos frescos, Chile, cebolla, Ensalada de la casa, Chutney de Mango)
  • Pollo (tortilla palmeada, fajitas de pollo, Chile, cebolla, Ensalada de la casa, Chutney de Mango)
  • Lomo Ancho (tortilla palmeada, Fajitas de res lomo ancho, Chile, cebolla, Ensalada de la casa, Chutney de Mango)
  • Camarones

Ensalada Batsu - c3700

(Mix de lechugas, tomate cherry, espinacas, zanahoria, nueces caramelizadas y fresas) A escoger (Pollo. Camarones, res o Vegetariana) en adereso de reducción balsámica y moras.

Ensalada Chirripó - c3700

Queso Feta frito de Monte Azul , tomate cherry, lechuga, arugula, cebolla morada, aceitunas, adereso de oregano y limon

Sopa del Dia - c2100

Pregunte por nuestra especialidad

Batsu - c3500

pasta tomate de la casa, queso mozarella Canaan, chile dulce y cebolla -a escoger (Camarones, Lomito, pollo, o vegetariana)

Rio Blanco - c3500

Cebolla Caramelizada, queso Chevre Monte Azul, Arugula

Criolla - c3500

Pasta tomate de la casa, espinacas, queso mozarella Canaan, cebolla morada, aceitunas, chile dulce

Pollo Thai

pollo empanizado, salsa bbq semi picante, lechuga, tomate, zanahoria, acompañando con chips y salsa ranch

Res

carne mechado, lechuga, tomate, zanahoria, pepino Y mayonesa de culantro) acompañando con chips y salsa ranch

Vegetariano

mix de vegetales salteados con jengibre,ajo y soja, lechuga, tomate, zanahoria, pepino en adereso de la casa) acompañando con chips y salsa ranch

Hamburguesas Batsu - c3500

Pan de la casa, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla caramelizada

 

Opciones de Tortas:

  • 100% Carne Angus Certificada
  • Vegetariana (Lentejas y remolacha)
  • Pollo(a la plancha o empanizado)
  • Trucha (a la plancha o empanizada)
  • Cordero (consultar disponibilidad)

Adicionales:

  • Tocineta c500
  • Huevo frito c500
  • Platano maduro c500
  • Guacamole c500
  • Hongos c500
  • Queso cabra c800
  • Blue chesse c500
  • Camarones c800

Pasta frescas local elaborada por el Especial - c6500

Ñoqui, Raviolis

Fetuchinni - c4500

Pasta seca Tallarines - c3500

Salsas a escoger

  • Al pesto – salsa roja  -salsa blanca

Adicionales – c1000

  • Pollo – lomo – camarones – vegetariana

Salsa de Marisco adicional – c1500

Atun del Chef - c8500

sellado con semillas de ajonjolí en salsa thai

Costilla Cerdo Baby Back - c8000

Costilla al horno en cerveza artesanal stout de la casa, y salsa BBQ

Trucha de la Casa - c4500

Trucha de finca santa lucia a la plancha o frita

Pollo Relleno - c6500

queso chevre Monte Azul y manzana, ralladura de limón

Chuleta de Cordero - c7500

Chuleta cordero finca Villanueva, a la plancha en salsa a elegir pesto o chimichurri argentino

Lomito Especial - c6500

Salsa a escoger al vino tinto o chimichurri argentino

Queso Hamburguesa Jr - c2500

Pan de la casa, queso mozarella, torta angus de la casa) con papas a la francesa

Deditos de Pollo - c2500

con papas a la francesa

Palomitas de pollo - c2500

a la BBQ

Salchipapas - c2000

Papas a la francesa - c1000

Testimonials
  • One of my favorite places on the Mountain! Great food, great people, great music...

    Carole Maureen Friesen

  • Me encanta este lugar, ambiente familiar. La comida ni se diga, es excelente. Además todos los fines de semana hay música en vivo. Lo recomiendo

    Eilyn Elizondo Valverde

  • We stayed for a week in an AirBNB just down the street. We’d planned to cook our own meals, but we discovered Batsu Gastropub. And we at there every day. OK, sometimes twice a day. It’s wonderful. Everything we had was delicious (including more than our fair share of passion fruit margaritas. Go. Eat, drink and be merry. You’ll love it.

    Jay Thompson

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