Arte y sabor, con ingredientes frescos y locales

Sobre Nosotros

Batsù Gastropub nace en el 2019 con la idea de llevar una nueva propuesta de gastronomía en el sector Chirripó, rodeado de gran naturaleza y aire fresco.

Los fines de semana abrazamos a nuestros artistas locales que nos deleita al son de sus canciones amenizando la noche haciendola perfecta para tomar un vino y disfrutar de una buena cena.

Nuestro Horario 

Miércoles – Jueves – Viernes y Lunes de 12:00 pm a 9:00 pm

Sábados y Domingos de 12:00 pm a 9:00 pm

Martes de 15:00 a 21:00

Nuestro Menú

Ingredientes Frescos y Locales

Nuestro menú se caracteriza por llevarle frescura y sabor, la mayoría de nuestros ingredientes son de productores locales, disfruta de nuestros deliciosos platillos

Crema o Sopa - ¢3.100

Servido con pan de la casa

Puedes elegir entre Tomate o Ayote

Bruchetas en pan artesanal de masa madre - ¢3.100

  • Queso Cabra, higos y cebolla caramelizada 
  • Capresse: Queso mozarella, tomate cherry y pesto de albahaca fresca
  • Hummus: hummus de garbanzo, hongos salteados y perejil fresco 

Ceviche Batsù - ¢4.100

Trucha fresca local, sandía, pepino, cebolla morada, en caldo de citricos servido con patacones

Hummus de Garbanzo - ¢3.100

Servido con pan de la casa

Angus - ¢4800

Torta 100% carne angus certificada, pan artesanal, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla caramelizada y queso mozarella

Vegetariana - ¢4800

Torta de lentejas y remolacha, pan artesanal, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla caramelizada y queso mozarella

Pollo - ¢4800

Pollo a la plancha o empanizado, pan artesanal, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla caramelizada y queso mozarella

Trucha - ¢6500

Torta de trucha local hecha en casa, pan artesanal, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla caramelizada y queso mozarella

LA TICA - ¢4.500

fajitas de pollo o res salteado con chile dulce y cebolla, Pan artesanal, lechuga, tomate, pepinillos y queso mozarella.

 

Mixta (pollo y res) adicional – ¢500

 

  • Vegetariana (mezcla de lentejas y remolacha)
  • Pollo (a la plancha o empanizado)
  • Trucha (torta de trucha local) – ¢6.500

Hamburguesa TICA - ¢3.000

Pan de la casa, lechuga, tomate, pepinillos acompañado con papas en gajo, fajitas de pollo o res salteado con chile dulce y cebolla.

 

Mixta (pollo y res) adicional – ¢500

Adicionales:

Tocineta – ¢1000
Huevo frito – ¢500
Plátano maduro – ¢500
Guacamole – ¢800
Hongos – ¢500
Queso de cabra – ¢800
Camarones – ¢1000

 

Sabor Tico- ¢4.500

(A su elección filete de pollo o trucha, arroz blanco, frijoles, tortilla palmeada ,picadillo de temporada, platano maduro, y ensalada verde de la casa )

Lomo de Cerdo - ¢8.500

(Adobada con hierbas frescas bañado en una salsa bbq de mora y chipotle )

Chuleta de Cordero - ¢11.300

(Cordero 100% nacional sellado en aceite de ajo y romero acompañada con chimichurri de culantro de coyote )

Pollo Batsù - ¢6.900

(Filet de pollo relleno de queso de cabra local e higos, bañado en salsa blanca  )

Trucha de la Casa - ¢4.800

(Trucha local fresca, puedes elegir a la plancha o frita

Lomito Especial - ¢7.500

(200g de lomito sellado con hiervas frescas acompañado de salsa al vino tinto con hongos)

Pollo a la parmesana - ¢4.800

(Pollo empanizado, bañado en salsa de tomate de la casa, queso mozarella y queso parmesano) 

Filete de Trucha- ¢4.900

(Filete de trucha local bañado en salsa de uchuvas, a elegir frito o a la plancha)

Tacos Batsu- ¢4.800

(Tortilla Palmeada, ensalada, chile dulce y cebolla salteada, chutney de mango, proteina a elegir entre: LOMO – Camarones – Pollo – Vegetariano)

Ensalada Batsù - ¢4.500

(Mix de lechugas, tomate cherry, zanahoria, nueces caramelizadas y fresas) A elegir (pollo, camarones, res o vegetariana) en aderezo de reducción balsámica y moras.

 

Ensalada Chirripó - ¢3.500

(Queso Feta a la tempura, tomate cherry, lechuga, arugula, cebolla morada, aceitunas, aderezo de la casa).

Pollo - ¢4.800

(pollo a la plancha o empanizado, en pan multigranos de masa madre, queso mozarella, lechuga, tomate, adereso de pesto acompañando con papas fritas)

Lomo - ¢4.800

(Lomo a la plancha, pan multigrano de masa madre, hongos salteados y cebolla caramelizada, lechuga, tomate, alioli de chipotle) ​​acompañando con papas fritas

Vegetariano - ¢4.300

(Hongos salteados, hummus de garbanzo pan multigranos de masa madre, tomate, lechuga, pepino ) acompañando con papas fritas

Trucha - ¢4.600

(Trucha local frita o a la plancha, en pan multigranos de masa madre, cebolla morada, guacamole, tomate, lechuga) acompañando con papas fritas

Deditos de Pollo - ¢3.500

acompañado de papas fritas

Deditos de Trucha - ¢3.800

acompañado de papas fritas

Queso Hamburguesa Jr - ¢3.800

Queso mozarella, torta angus de la casa, lechuga y tomate con papas a la francesa

Nachos Batsù - ¢3.500

Frijoles arreglados, queso mozarella, lechuga y pico gallo

  • Carne
  • Pollo
  • Vegetarianos

Bastones de queso - ¢3.000

Acompañado de alioli de chipotle

Alitas de pollo - ¢3.900

Acompañado de papas fritas

  • mostaza y miel
  • Búfalo
  • barbacoa

Patacones arreglado - ¢3.900

frijoles molidos, queso mozarella, lechuga y pico gallo a elegir (vegetariano, carne o pollo)

Fajitas campesinas - ¢3.800

(Fajitas de pollo, o res acompañadas de ensalada y tortillas palmeadas)

mixtas (pollo y res) *adicional ¢500

Papas Fritas - Orden Peq ¢1.000 Orden Grande ¢2.000

Rio Blanco - ¢3.800

(Cebolla caramelizada, queso chevre, rúgula)

Vegetariana - ¢3.800

(Pasta tomate de la casa, Hongos, queso mozarella, cebolla morada, aceitunas, chile dulce)

Batsù - ¢4.500

(pasta tomate de la casa, queso mozarella, chile dulce y cebolla – (Camarones, Lomito, Pollo, Vegetariana o Trucha )

Margarita - ¢3.800

(pasta tomate de la casa, queso mozarella, tomate cherry y albahaca

Pasta Fresca Raviolis - ¢6.500

  • Al pesto (elaborada con albahaca fresca, nueces, ajo, queso parmesano, aceite de oliva)
  • Salsa Roja (salsa de tomate de la casa aromatizada con hierbas frescas y especies)
  • Salsa Alfredo (crema dulce, queso parmesano y perejil fresco)

Pasta Fresca Fetuchinni - ¢4.500

  • Al pesto (elaborada con albahaca fresca, nueces, ajo, queso parmesano, aceite de oliva)
  • Salsa Roja (salsa de tomate de la casa aromatizada con hierbas frescas y especies)
  • Salsa Alfredo (crema dulce, queso parmesano y perejil fresco)

Espagguetti - ¢4.000

  • Al pesto (elaborada con albahaca fresca, nueces, ajo, queso parmesano, aceite de oliva)
  • Salsa Roja (salsa de tomate de la casa aromatizada con hierbas frescas y especies)
  • Salsa Alfredo (crema dulce, queso parmesano y perejil fresco)
Testimonios
  • One of my favorite places on the Mountain! Great food, great people, great music...

    Carole Maureen Friesen

  • Me encanta este lugar, ambiente familiar. La comida ni se diga, es excelente. Además todos los fines de semana hay música en vivo. Lo recomiendo

    Eilyn Elizondo Valverde

  • We stayed for a week in an AirBNB just down the street. We’d planned to cook our own meals, but we discovered Batsu Gastropub. And we at there every day. OK, sometimes twice a day. It’s wonderful. Everything we had was delicious (including more than our fair share of passion fruit margaritas. Go. Eat, drink and be merry. You’ll love it.

    Jay Thompson

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